Alimentazione, cultura e società in Africa. Crisi globali, risorse locali

Front matter

Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell’ A - frica contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratu - ra, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell’accesso al cibo in Africa e analizzare le risorse materiali e immateriali che le società africane attivano in questo settore. Una particolare attenzione è dedicata alle strategie delle comunità locali in ambito agricolo e alimentare: in un contesto globale ca - ratterizzato da forti squilibri, la dimensione locale costituisce un’importante opportunità per garantire un’alimentazione sufficiente e di qualità, conser - vando e valorizzando l’ambiente e le culture africane. • Valerio Bini Ricercatore in Geografia presso il Dipartimento di Beni Ambientali e Culturali dell’Università degli Studi di Milano e docente a contratto all’Institut d’Etudes Poli - tiques de Paris. I suoi principali ambiti di ricerca sono la cooperazione allo sviluppo e la geografia urbana dell’ Africa a Sud del Sahara. In relazione a questi temi ha pubblicato il libro Urbanizzazione e trasformazioni territoriali nel Sahel (CUEM, 2004). Dal 2012 è Presidente dell’ONG Mani Tese.

Martina Vitale Ney Laureata in lettere moderne, dal 2004 è membro del Comitato Scientifico del grup - po “le ricchezze dell’ Africa”. Ha realizzato ricerche di turismo culturale per i Centri Studi del Touring Club Italiano e dell’Università di Bergamo. Dal 2001 lavora ad Amref Health Africa dove ha seguito sia progetti di comunicazione sull’infanzia, in particolare per il recupero dei ragazzi di strada a Nairobi, sia attività culturali di sensibilizzazione sui temi dello sviluppo. Per Amref, inoltre, coordina le attività di Expo dei Popoli dal 2011.

Dipartimento di Lingue e Letterature Straniere Università degli stUdi di Milano Alimentazione, cultura e società in Africa. Crisi globali, risorse locali • Valerio Bini, Martina Vitale Nwy (eds.) AliMentazione, cUltUra e società in africa. crisi globali, risorse locali Valerio Bini, Martina Vitale Ney (eds.)